Artigo já terminou no dia 28/07/2019
Feira do Enchido e do Presunto
Información
Vila Nova de São Bento recebe, de 26 a 28 de julho, a 4ª Feira do Enchido e do Presunto, iniciativa organizada pela União das Freguesias de Vila Nova de São Bento e Vale de Vargo, com o apoio da Câmara Municipal de Serpa.
Dia 26 de julho (sexta-feira)
18.30 h Sessão de Abertura com a participação dos alunos do 1.º Ciclo de Vila Nova de S. Bento “Cante nas Escolas”
Seguida de Prova comentada de enchidos – Painel de Provadores de Enchidos do Sul de Portugal
Local: Pavilhão
20.00 h Arruada com Grupo de Bombos Alen’Ritmo
22.00 h Espetáculo “Sons da Nossa Terra”
Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de São Bento
Grupo Coral Etnográfico de Vila Nova de São Bento
Grupo Coral Feminino “Madrigal”
Grupo Musical “Cruzeiro”
Banda Plause
DAW (Dj’s Project)
Dia 27 de julho (sábado)
17.30 h Tertúlia “A importância da gastronomia para um turismo de excelência”:
“Mangotes de Aldeia Nova” na Arca do Gosto do movimento Slow Food
Victor Lamberto – Convivium Alentejo do Movimento Internacional Slow Food
“Geoturismo Slow”, “Eat-inerários Slow @ Alentejo” e “Rede Slow Travel no Alentejo”
Victor Lamberto – Convivium Alentejo do Movimento Internacional Slow Food
Moderador: David Machado, Rota do Guadiana, ADI
Local: Pavilhão
Visita à unidade de fabrico de “Mangotes de Aldeia Nova”
Paladares Alentejanos – Sociedade de Produção e Comercialização de Produtos Alimentares, Lda
22.00 h Espetáculo Musical
Grupo Rastolhice
MT 80
DJ OLIVS
Dia 28 de julho (domingo)
16.30 h Mesa Redonda: “Fortaleza Slow Food e cozinheiro da Alliançe”
Participação do Painel de Provadores de Enchidos do Sul de Portugal, cozinheiros, entidades de turismo locais e comunidade
Victor Lamberto – Convivium Alentejo do Movimento Internacional Slow Food
18.00 h Enchidos e presunto no âmbito da Gastronomia Alentejana – Tradição, Cultura, Património e Alimentação
(combinação com gaspachos, algaramolho, tomatadas, lavadas, caldo de toucinho e outros pratos regionais)
Silvina Ferro Palma – Confraria Gastronómica do Alentejo
21.30 h Espetáculo Musical:
Alma Flamenca
Associação Flamenca
“De Moda em Moda”
DJ André C
Rota da FEP/tasquinhas - sexta, sábado e domingo a partir das 19.00 h
Local: Pavilhão
