É referenciado em 1574 a propósito da queixa à policia de um morador incomodado com os festejos. Em 1885 é conteúdo do primeiro jornal local.
Já no sec. XX é pratica, a sátira política, característica que se irá eternizar com o advento da República, principal impulso na envergadura dos festejos, assumindo pouco mais tarde a formação de uma comissão da festa.
Ainda na década de 20 surgem a “matrafonas”, e os reis do Carnaval que marcam em definitivo a história dos festejos. Segue-se a batalha de flores e os carros alegóricos, perdurando até aos dias de hoje.
A partir de 1980, o Carnaval de Torres profissionaliza-se e cresce ano após ano, rejeitando figurinos externos e assumindo-se como o mais “Português de Portugal”.
O Carnaval de Torres, assumiu desde logo o carácter espontâneo da sua participação, na tradição das manifestações de Entrudo em Portugal, cortando a separação entre actores e espectadores.
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