Artigo já terminou no dia 27/03/2011

XI Feira do Bolo de Ança

Terreiro do Paço (Vila de Ança)

27/03/2011

Vila de Ança


Num ambiente de festa onde não falta animação musical, o certame desenrola-se no Terreiro do Paço, onde cada boleira expõe a peculiaridade do seu modo de fazer o Bolo de Ançã, sujeitando-se à apreciação do júri que qualifica a melhor produção em cada edição.

Este evento pretende homenagear uma tradição secular que se reflecte na vida quotidiana da vila histórica.

Trata-se de uma iniciativa que pretende divulgar e valorizar o carácter genuíno desta especialidade regional, servindo também para preservar o uso das técnicas tradicionais na confecção das suas três versões conhecidas: o Bolo Fino, o Bolo de Cornos e o Bolo de Ovos.

A Feira do Bolo de Ançã é organizada pela AVANÇA - Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural da Qualidade de Vida do Meio Rural de Ançã, com o Patrocínio da Câmara Municipal de Cantanhede e da Junta de Freguesia de Ançã.

Um clássico da Região Centro... Dia 27 de Março.

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GPS » N 40º 16' 19.57'' ,W 8º 31' 11.84''


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