Olhão é essencialmente uma cidade de gente do mar. Característica pelas suas ilhas, muito procuradas sobretudo no Verão, podemos encontrar em Olhão toda uma marginal com vista para a Ria Formosa, não fosse no Concellho a sede do Parque Natural...
O visitante de Olhão encontra não só praias fantásticas, como encontra e prova (literalmente) o melhor peixe e o melhor marisco do Algarve, sendo por cá que se realiza o maior Festival do Marisco do País.
Os bairros antigos, como o da Barreta ou do Levante sugerem-nos uma visita, um passeio irrecusável pelas suas ruas sinuosas e apertadas.
Outro ex-líbris são os dois Mercados Municipais (um para peixe e outro para frutas e legumes), dois edificios construidos em 1915, recentemente remodelados e que funcionam como ponto de encontro para descontrair ao fim da tarde, nas simpáticas esplanadas que lá se encontram.