Cuba

O concelho de Cuba pertence ao distrito de Beja e localiza-se no Baixo Alentejo, tem quatro freguesias: Cuba, Faro do Alentejo, Vila Alva e Vila Ruiva. Com uma paisagem envolvente e vastos horizontes de montado, é rodeada de culturas de sequeiro e olival, com casas que mantêm os seus quintais e hortas tradicionais. Neste concelho existem vestígios arqueológicos que comprovam que Cuba foi habitada desde a Pré-História (cultura megalítica, 4000 a 2000 a. C.). Há também vestígios da presença romana, onde foram encontrados grandes quantidades de medalhas e cipos romanos neste concelho, ( ponte romana de Vila Ruiva). Aqui, os Sabores ainda são puros, trazendo à mesa o pão, os queijos, os enchidos e os pratos tradicionais.