Artigo já terminou no dia 28/07/2019
July 26, 2019 to July 28, 2019

Feira do Enchido e do Presunto

Serpa, Vila Nova de São Bento - Serpa
Vila Nova de São BentoSerpa, Vila Nova de São Bento

Information

Vila Nova de São Bento recebe, de 26 a 28 de julho, a 4ª Feira do Enchido e do Presunto, iniciativa organizada pela União das Freguesias de Vila Nova de São Bento e Vale de Vargo, com o apoio da Câmara Municipal de Serpa.

Dia 26 de julho (sexta-feira) 

18.30 h Sessão de Abertura com a participação dos alunos do 1.º Ciclo de Vila Nova de S. Bento “Cante nas Escolas” 

Seguida de Prova comentada de enchidos – Painel de Provadores de Enchidos do Sul de Portugal

Local: Pavilhão 

20.00 h Arruada com Grupo de Bombos Alen’Ritmo

22.00 h Espetáculo “Sons da Nossa Terra” 

Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de São Bento

Grupo Coral Etnográfico de Vila Nova de São Bento

Grupo Coral Feminino “Madrigal”

Grupo Musical “Cruzeiro”

Banda Plause

DAW (Dj’s Project)

Dia 27 de julho (sábado) 

17.30 h Tertúlia “A importância da gastronomia para um turismo de excelência”:

“Mangotes de Aldeia Nova” na Arca do Gosto do movimento Slow Food 

Victor Lamberto – Convivium Alentejo do Movimento Internacional Slow Food 

“Geoturismo Slow”, “Eat-inerários Slow @ Alentejo” e “Rede Slow Travel no Alentejo”

Victor Lamberto – Convivium Alentejo do Movimento Internacional Slow Food

Moderador: David Machado, Rota do Guadiana, ADI

Local: Pavilhão

Visita à unidade de fabrico de “Mangotes de Aldeia Nova”

Paladares Alentejanos – Sociedade de Produção e Comercialização de Produtos Alimentares, Lda

22.00 h Espetáculo Musical 

Grupo Rastolhice

MT 80

DJ OLIVS 

Dia 28 de julho (domingo) 

16.30 h Mesa Redonda: “Fortaleza Slow Food e cozinheiro da Alliançe”

Participação do Painel de Provadores de Enchidos do Sul de Portugal, cozinheiros, entidades de turismo locais e comunidade

Victor Lamberto – Convivium Alentejo do Movimento Internacional Slow Food

18.00 h Enchidos e presunto no âmbito da Gastronomia Alentejana – Tradição, Cultura, Património e Alimentação 

(combinação com gaspachos, algaramolho, tomatadas, lavadas, caldo de toucinho e outros pratos regionais)

Silvina Ferro Palma – Confraria Gastronómica do Alentejo

21.30 h Espetáculo Musical:

Alma Flamenca

Associação Flamenca

“De Moda em Moda”

DJ André C 

Rota da FEP/tasquinhas - sexta, sábado e domingo a partir das 19.00 h

Local: Pavilhão



Published 13/07/2019

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