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February 14, 2020

“Mon Amour”, declaração do Sofitel para o Dia dos Namorados

Lisboa, Restaurante Adlib - Lisboa
Av. da Liberdade, 127Lisboa, Restaurante Adlib Phone: 213 228 350
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Information

“Mon Amour” é a declaração c do chef Daniel Schlaipfer para o Dia dos Namorados 

Este ano a sua história de amor parisiense vive-se sem sair de Lisboa. Basta trocar a Avenue des Champs Elysées pelo número 127 da Avenida da Liberdade e deixar-se seduzir pela elegância francesa que carateriza este hotel de cinco estrelas. O Sofitel Lisbon Liberdade tem tudo preparado para receber os apaixonados casais que procurem celebrar o Dia dos Namorados ao mais puro estilo e joie de vivre francês.

A receita do amor escreve-se em francês

Daniel Schlaipfer, chefe executivo do Sofitel Lisbon Liberdade, apresenta o menu de inspiração francesa “Mon Amour, um verdadeiro romance gastronómico que aspira a marcar a França no nosso coração. 

“Mon cheri” representa o “primeiro encontro” com estes sabores apaixonantes; trata-se de um canapé de Foie Gras acompanhado de Ginja de Óbidos e Gel de Gengibre. “Je pense à toi” é a segunda fase desta história de amor, uma entrada feita à base de Miolo de Vieira Gratinada, Sambal Oelek e Pimenta Rosa. A relação apaixonada promete aumentar com “Mon trésor”, um Creme de Cherovia, Brick de Santola e Ouriço-do-mar. 

Os dois pratos protagonistas apresentam-se como os perfeitos parceiros para continuar com a relação. “Mon petit chou”, Robalo ao Vapor, Tártaro de Ostras, Flor de Courgette Recheada e Molho de Açafrão; e “Je t’adore”, Lombo de Vaca Wagyu, Lavagante Azul Salteado, Gnocchi com Trufa Preta e Molho Bordelaise. 

Como em todos os romances parisienses, o amor triunfa e, neste caso, tem forma de Coração de Ouro, Gelado de Rosas e Champanhe, o denominado “Embrasse moi”. Há ainda lugar para um último mimo em forma de Rocha e Bombom Praliné, “Tu me manques”. 

 Se a estas deliciosas fases da relação, aliar a música ao vivo que o Sofitel tem preparada, a receita torna-se infalível.  O preço do programa é de120€ por casal, com jantar a dois, animação musical e estacionamento, sem bebidas incluídas.

Roses rouges et champagne no quarto 

Se procura uma celebração de São Valentim ainda mais irresistível, o Sofitel Lisbon Liberdade também tem uma outra sugestão. Pode completar o exclusivo jantar “Mon Amour” com uma noite no Quarto Luxury, com pequeno almoço incluído. Com a paixão como fio condutor, a proposta terá também direito a rosas vermelhas frescas no quarto e uma garrafa de champanhe com trufas de chocolate. O valor ascende a 320€ por casal se quiser desfrutar da experiência completa. 

MENU

MON CHERI Foie Gras, Ginja de Óbidos, Gel de Gengibre Foie Gras, Óbidos Ginja, Ginger Gel 

JE PENSE À TOI   Miolo de Vieira Gratinada, Sambal Oelek, Pimenta Rosa Gratin Scallops, Sambal Oelek, Pink Pepper 

MON TRÉSOR  Creme de Cherovia, Brick de Santola, Ouriço-do-mar Cherovia Cream, Brick of Spider Crabs, Sea Urchin 

MON PETIT CHOU  Robalo ao Vapor, Tártaro de Ostras, Flor de Courgette Recheada, Molho Açafrão Steamed Sea Bass, Oyster Tartar, Stuffed Courgette Flower, Saffron Sauce 

JE T ‘ADORE Lombo de Vaca Wagyu, Lavagante Azul Salteado, Gnocchi com Trufa Preta, Molho Bordelaise Wagyu Beef Loin, Sautéed Blue Lobster, Black Truffle Gnocchi, Bordelaise Sauce 

EMBRASSE MOI   Coração de Ouro, Gelado de Rosas e Champanhe Golden Heart, Ice Cream and Champagne 

TU ME MANQUES Rocha e Bombom Praliné  Rock & Praline Bonbon


AdLib  RESTAURANTE 

Jantar com música ao vivo   

Preço para dois: 120€, iva incluído |   Bebidas não incluídas  

Reservas Tel.: (351) 213 228 350   

Published 30/01/2020

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