Mostra de Sopas

A 16 de novembro, a Mostra de Sopas está de volta ao Mercado Municipal de Vendas Novas,  prometendo uma vez mais uma verdadeira celebração gastronómica.

Participam este ano a Associação de Moradores do Polígono e Campos da Rainha, o Grupo de Danças e Cantares Pioneiros de Vendas Novas, o Rancho Folclórico de Landeira, o Rancho Folclórico das Piçarras e o Lar de Betânia, trazendo consigo saborosas sopas que há muito conquistaram os paladares da terra.

Para além das tradicionais sopas de entulho, como grão com espinafres, feijão com abóbora, cabeça de porco com grão, até aos reconfortantes cremes de coentros, cenoura ou peixe, até aquelas que ficamos sempre curiosos, como a Sopa da Bia ou da Tia Antónia, não faltam apetitosas opções. Esta edição traz um novo país convidado, com a apresentação da Sopa Cruzado da Venezuela, uma especialidade internacional que poderá ser degustada numa demonstração ao vivo.

Para completar a refeição não faltam os salgadinhos, enchidos, pão, vinho, compotas, queijos, mel e doces, numa verdadeira mostra de produtos e saberes locais.

A tarde será marcada por várias atividades, incluindo um magusto gratuito entre as 15h00 e as 18h00 e os torneios de chinquilho e sueca, com inscrições abertas até às 14h00 no local. As crianças também terão o seu momento, com a Oficina da Sopa, uma iniciativa pedagógica, em parceria com a nutricionista e as cozinheiras de um dos refeitórios escolares, que ensinarão os mais novos a preparar este prato nutritivo.

A música também não faltará! O grupo musical Koincidências animará a abertura com a “Tertúlia de Modas” e estará de volta à noite com a atuação “Extravagância Imprevista”. Pelo meio, Telmo Falcão fará todos dançar no baile da tarde, e pela hora de jantar, o grupo local Modas Soltas promete dar continuidade à festa com as suas músicas tradicionais.

Este ano, o evento contará novamente com o reconhecimento aos restaurantes participantes nos Fins de Semana Gastronómicos e será feito ao vivo o sorteio dos vales do Fim de Semana Gastronómico Migas e Açordas.

A entrada é livre, mas haverá um kit composto por uma pequena mochila, a tigela oficial do evento, uma colher e um copo reutilizável pelo valor de 2,5 euros, sendo que 1 euro reverte para os Bombeiros Voluntários de Vendas Novas. Em alternativa, poderá por trazer de casa a tigela e o copo de outras edições, contribuindo para reduzir o impacto ambiental da iniciativa, mas não deixando de dar na mesma o seu contributo para a corporação local. É uma ajuda que está ao alcance de todos.

A organização é do Município de Vendas Novas, em colaboração com as entidades participantes, e conta com o apoio da Rubis Gás, Herdade da Ajuda, Herdade do Monte Branco, Agrupamento de Escolas de Vendas Novas e Rádio Granada.

Contamos com a sua presença!

ASSO. DE MORADORES DO POLÍGONO E CAMPOS RAINHA

Feijão com massa

Caldo verde

Grão com Espinafres

GDC PIONEIROS DE VENDAS NOVAS

Sopa de grão com cabeça de porco

Sopa da Tia Antónia

Canja

LAR DE BETÂNIA

Sopa de entulho

Sopa de tomate

Creme de coentros

RANCHO FOLCLÓRICO DE LANDEIRA

Sopa de peixe à moda do Rancho

Sopa de feijão com abóbora

Creme de cenoura

RANCHO FOLCLÓRICO DAS PIÇARRAS

Sopa da Bia

Creme de peixe

Puré de feijão verde