Restaurante Portuguesia

Vila do Conde
R. do Lidador, 128 (Vila do Conde) (Vila do Conde)
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Information

Situado em plena zona histórica de Vila do Conde, o restaurante Portuguesia abre as portas a uma viagem pelas memórias da cozinha tradicional portuguesa, num espaço em que as paredes, repletas de ícones e adereços que carregam o saudosismo da portugalidade, são cartão de visita para a degustação de um menu que percorre a história dos sabores tipicamente nacionais.
À mesa, entradas como Bifaninhas, Pataniscas e Farrapo Velho fazem as delícias da casa. Servido numa sêmea, o Bacalhau à Portuguesia destaca-se como prato de eleição. A Vara de Carnes, uma deliciosa espetada de alcatra, o Cabrito Assado no Forno ou os Rojões à Minhota, servidos com tripa enfarinhada, redenho e sangue, apresentam-se como alternativas para os apreciadores de carne. Para terminar, o Portuguesia elege o Pudim Abade de Priscos, a Rabanada à Poveira e a Pêra à Portuguesia, confecionada ao vinho do Porto durante cerca de 1h50m e assente numa cama de gelado de limão, com um toque de folha de ouro, pepitas de chocolate, aroma de hortelã e finalizada com doce de ovos.

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