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Quinta dos Castelares
Freixo de Espada à Cinta
Quinta dos Castelares, Av. Guerra Junqueiro s/n (Freixo de Espada à Cinta),5180-104 (Freixo de Espada à Cinta)
279 653 392 (Chamada para a rede fixa nacional)
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Información
La Quinta dos Castelares se encuentra en Freixo de Espada à Cinta, en el Alto Duero, dentro del Parque Natural.
En los métodos de producción buscamos preservar las técnicas ancestrales de cultivo combinadas con los más recientes desarrollos de la viticultura, lo que conlleva una mayor sostenibilidad ambiental y respeto por el entorno.El bajo nivel de mecanización -la uva se recoge a mano en pequeñas paletas- y los bajos rendimientos por hectárea son el mejor ejemplo de ello. En los distintos viñedos que componen la Quinta, buscamos aprovechar las especificidades de cada lugar.
En Vinha do Almirante tenemos viñedos antiguos de más de 40 años, plantados bajo la dirección del Sr. Gastão Taborda, con las principales variedades de uva tinta del Duero, especialmente la Touriga Nacional, lo que destaca la calidad de los vinos de la Quinta. Gracias a su edad y a la altitud, podemos obtener la gran elegancia de nuestros vinos.
En el viñedo de Congida, al borde del Duero, donde las uvas alcanzan una mayor madurez, hemos plantado únicamente variedades tintas, lo que aporta cuerpo y estructura. En Castelares aprovechamos el mayor diferencial de altitud y exposición solar. Aquí tenemos variedades de uva blanca plantadas en las partes más altas y frescas, con exposición al noreste.
Esta combinación da lugar a la elegancia y la complejidad.
El legado vitivinícola
Aún hoy, nuestros viñedos se benefician de la extraordinaria obra vital de Gastão Taborda, un "héroe desconocido" de la viticultura del Duero, cuyas investigaciones fueron decisivas en la construcción del Duero contemporáneo.
Fue el precursor del actual Centro de Estudios Vitivinícolas del Duero y fue en Freixo de Espada à Cinta (su lugar de nacimiento) donde aplicó al máximo sus conocimientos. Dedicó toda su vida al estudio de nuestro terruño y fue pionero en el descubrimiento y difusión del gran potencial de la Touriga Nacional, evitando así su extinción en el Duero.
Freixo de Espada À Cinta
Con el título de "Aldea Manuelina de Portugal", Freixo de Espada à Cinta se encuentra en la frontera con España, con vistas al río Duero.
Tierra de mitos y leyendas, el paisaje está dominado por viñedos y olivares, y cada año la naturaleza nos regala el espectáculo único del Almendro en Flor.
Enmarcada por el río Duero, forma parte del Parque Natural del Duero Internacional, donde especies protegidas, como el águila perdicera y el alimoche, encuentran su refugio en este clima mediterráneo continental cálido y seco.
La arquitectura manuelina domina el centro histórico de la ciudad, casi siempre aludiendo a los Descubrimientos, ya que, aunque estamos en el interior del país, aquí nacieron varios navegantes que ayudaron a Portugal a dar nuevos mundos al mundo.
Este legado de nuestra historia colectiva fue la inspiración de nuestras etiquetas.
REGIÓN DEMARCADA
Duero
La región vinícola del Alto Duero es la región vinícola más antigua del mundo.
Se creó en 1756 para proteger la calidad y certificar el origen, siendo un precursor de las Denominaciones de Origen que conocemos hoy en día.
En 2001 se convirtió en la primera región vinícola del mundo en ser reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
El microclima de tipo mediterráneo, cálido y seco, combina inviernos rigurosos con veranos muy calurosos, con escasas precipitaciones. En este sentido, el Alto Duero es una de las zonas más secas de Portugal. Los suelos son mayoritariamente esquistosos y, en el caso de nuestros viñedos, muy pedregosos.
Características
Experiencias para tu viaje
Tenemos varias experiencias para una visita única