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02/07/2021 a 04/07/2021

ALTITUDO - Festival de Gastronomia de Altitude

Guarda
Guarda

Información

A Guarda vai ser a anfitriã do ALTITUDO, o primeiro grande festival de gastronomia de altitude que se realiza em Portugal! A iniciativa vai realizar-se entre 2 e 4 de julho de 2021, de sexta a domingo, numa parceria do Município da Guarda com a Amuse Bouche e com o apoio do Turismo do Centro. Este festival, pioneiro no nosso país, realiza-se no âmbito do 'Arrebita Portugal', iniciativa que foi Grande Prémio da Academia Portuguesa de Gastronomia em 2020 e o único festival gastronómico já realizado em contexto de pandemia.

Com a missão de contribuir para o plano de recuperação e resiliência do país e de estimular a revitalização do tecido económico português, o ALTITUDO é uma celebração do melhor da gastronomia de montanha e de produtos de excelência como o cabrito, a posta de vaca jarmelista, a batata, o pão, o queijo ou os enchidos.

Ao longo de três dias de celebração, e em rigoroso cumprimento com todas as regras sanitárias e de segurança, aquela que é a cidade mais alta do país irá receber alguns dos melhores chefs do país, que se irão juntar aos cozinheiros e verdadeiros guardiões da cozinha local.

Em breve serão revelados os primeiros nomes de um cartaz que promete fazer da Guarda o epicentro da gastronomia portuguesa no primeiro fim-de-semana de julho.

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publicado 15/06/2021

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