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23/05/2019 a 02/06/2019

Quinzena Gastronómica do Polvo

Lourinhã - Lourinhã
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A Quinzena Gastronómica do Polvo, no município da Lourinhã, festeja a 11ª edição, de dia 23 de maio a 2 de junho e regressa com receitas inovadoras onde o elemento principal é o polvo. O evento convida a saborear toda a delicadeza e sabor do polvo, numa série de pratos que aliam a tradição à modernidade.

São mais de 60 receitas, confecionadas pelas duas dezenas de restaurantes aderentes, onde o polvo surge como o herói de cada prato, entre entradas, prato principal e sobremesas, que poderão ser degustadas ao longo dos 11 dias do evento.

Espetadas de Polvo, Carpaccio de Polvo, Fricassé de Polvo, Tempura de Polvo com Arroz do Mar, Pizza de Polvo à Lagareiro e Arroz de Polvo são alguns dos pratos que pode encontrar nesta quinzena gastronómica. Quanto às sobremesas, arroz doce caramelizado e bolo de courgette com mousse de polvo caramelizada, são algumas das opções.

“É uma honra para a Lourinhã, ver que na sua 11º edição, a Quinzena Gastronómica do Polvo, continua a crescer, sobretudo na diversidade das ementas. Este evento é já uma das referências regionais”, afirma João Serra, vereador com o pelouro do Turismo e Competitividade da Câmara Municipal da Lourinhã.

No decorrer desta iniciativa, existem atividades a ocorrer simultaneamente, tais como:
- De 24 de maio a 7 de junho: Exposição de Pintura e Escultura “Gastronomia na Arte” pelo Grupo Costa Verde e Prata no espaço Sabores Lourinhã; 
- 1 de junho: Comemorações do Dia Mundial da Criança “Polvos, os troca–tintas” pela Universidade de Aveiro – Projeto Cephs and Chefs.
- 25 maio (das 20h00 às 24h00): Música ao vivo no restaurante Castelo.

Com esta iniciativa, a autarquia pretende dinamizar e promover o concelho a nível turístico, assim como a gastronomia da região. 

A lista de restaurantes aderentes à iniciativa conta com a presença da Adega do Careca, Alma Nova, Barracão do Petisco, Braga, Carlos dos Leitões, Castelo, Chico Neto, Dinossauro, Dom Lourenço, Estadium Steakhouse, Foz Restaurante, Frutos do Mar, Jardim Cervejaria, O Chafariz, O Moleiro, O Pão Saloio, O Zambujo, Vista Mar by Noiva do Mar, Viveiro e Pizza & Companhia.


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publicado 17/05/2019

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