Celorico de Basto
Celorico de Basto
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Sus orígenes son remotas, habiendo pasado por aquí diversos pueblos y culturas que dejaron sus marcas y vestigios, como es el caso de los Célios y de los Bástulos que aqui tendrán fundado una población llamada Celióbriga o Celóbriga de donde tendrá surgido el topónimo principal del ayuntamiento.
Su historia está profundamente unida a la de su castillo, de fundación anterior a la nacionalidad, de donde la pobación se tendrá desarrollado a lo largo de los siglos.
Celorico de Basto tuvo gran importancia en la época medieval por aquí se situaron puntos estratégicos de defensa de la región: los castillos de Celorico de Basto y el de Arnóias.
La región prima por el gran número de casas y solares señoriales que, sobre todo a partir del siglo XVII, fueron construídas en la región, marcando para siempre el trazado de este serrano paisaje, incluyendo muchos pormenores barrocos, con los materiales de la zona. Ente las muchas existentes, se destacan la Casa do Campo, los solares de la Boa Vista y de Outeiro (siglo XVIII), la Casa de Portela, la de Gandarela, la del Prado (siglo XIX) o la Casa de la Iglesia (siglo XVIII).
La naturaleza circundante de Celorico de Basto es uno de sus mayores atributos patrimoniales, teniéndose dos Miradores vecinos, por ejemplo en el Alto do Viso y en el Castillo de Arnóia, vistas fabulosas que se extienden desde el valle del Tâmega hasta el macizo montañoso de Alvão y Marão.
A nivel gastronómico, se destacan en la región especialidades como el arroz de cabidela, las coles con habichuelas y tocino, el cocido a la portuguesa, el cabrito asado, el arroz al horno, o el queso de la serra, no olvidando el «pão-de-ló», las «cavacas» (galleta o bizcocho cubierto de azucar) y el pudin - flan casero.
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