Moshi Moshi Asiático
Información
Segundo o Chef António Botelho, o seu conceito de cozinha de fusão asiática que vai desde o sushi ao sashimi ou dos baos às tempuras, só se torna possível pela extrema qualidade dos produtos que consegue obter da ilha Terceira. A frescura do peixe, legumes e frutas que os seus produtores e fornecedores os têm vindo a habituar ao longo dos anos é uma das principais chaves de sucesso do restaurante, e claro, alguns outros segredos do chef que são proporcionados pela sua longa experiência na área da culinária.
A expansão de negócio foi, definitivamente, o grande passo a dar, quando passados 8 anos, a recetividade e adesão aos sabores do mundo proporcionados pela equipa Moshi Moshi começaram a destacar-se no mercado açoriano, pelo reconhecimento e carinho dos seus clientes. O seu foco na qualidade e na melhoria de oferta à sua comunidade proporcionou a necessidade de fazer nascer “o irmão mais novo” deste negócio familiar.
Detalles
Características
- sushi
- cocktails
- peixe açores
- baos
- gyozas
- tartaro
- ceviche
- sobremesas
- vinho regional
- cerveja japonesa
- cerveja
- ostras
Marcas
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