Algarve

Región del Algarve

Sobre La Región

El Algarve es la región más al sur de Portugal Continental, hace frontera con la región del Alentejo al norte y al sur con el Océano Atlántico.
Dada  su extensa costa, de gran belleza, con mares navegables, arena fina y dorada y excelentes condiciones de veraneo con playas soberbias, es, por excelencia, la región turística del País, contando igualmente con un vasto Patrimonio histórico, cultural y artístico.

Historicamente, el Algarve fué la última región conquistada a los moros y a formar parte del Reino de Portugal, en 1292, y esas influencias son visibles por toda la región. De hecho, el propio topónimo “Algarve” es de origen musulmán, proveniendo del término "al-Gharb al-Ândalus" nombre dado al actual Algarve y bajo Alentejo, significando "Andaluz Ocidental", ya que ésta era la parte occidental de la Andalucía musulmana, el más importante centro musulmán de la época  de la "Hispánia Islámica", centro islámico de la cultura, ciéncia y tecnología. La arquitectura típica del Algarve, con terrazas y chimeneas tipicamente moriscas, los almendros, naranjos y otros árboles frutales que por los campos algarvíos se multiplican, así como varios topónimos, son también herencias moras que se quedaron en la región durante los siglos. La proximidad con el norte de África se hace sentir en el tiempo más caliente y agradable, y las sierras situdas en el norte de la región abrigan la costa algarvía de los fuertes vientos, haciendo  de esta región un punto privilegiado de vacaciones, habiendo sufrido un gran desarrollo turístico en las últimas décadas, disponiendo hoy en día de las más variadas infraestructuras, y servicios para todos los gustos y bolsillos. La Gastronomia Algarvía se basa en antiguas tradiciones y productos, no obstante, la oferta de restauración es muy variada e internacional, de modo a responder al pedido de todas las culturas y nacionalidades que la visitan. En los productos tradicionales, se destacan todos los platos de pescado y marisco de esta sabrosa costa, pero también la carne de cerdo (conocida carne de cerdo algarvía), cocidos de garbanzos y de col, y pastelería basada sobre todo en huevos y frutos secos, como la almendra y el higo, con sus tan conocidos D. Rodrigos, o los pasteles de yema de huevo, de masa de almendra y de caramelo de «Tavira».

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