Gosta de bacalhau? Então Valença é o seu destino, em 18 e 19 de fevereiro. Bacalhau à São Teotónio é o convite para um fim de semana gastronómico a saborear um prato de bacalhau que em Valença é rei.

Bacalhau come-se de mil maneiras em muitos lugares, mas em Valença sabe reconhecidamente como em mais nenhum lugar. O Caldo Verde, eleito em 2011 como a melhor sopa de Portugal, é a sopa da tradição valenciana a marcar, também, presença nesta jornada.

Acompanham os Borrachinhos de Valença, uma sobremesa tradicional de Valença. Uma iguaria da doçaria conventual valenciana à base de pão, canela, açúcar e raspa de limão, bem encharcado numa calda digna dos deuses à base de mel, vinho tinto, canela, entre outros ingredientes.

Em 24 restaurantes aderentes, no fim de semana de 18 e 19 de fevereiro, Valença é o destino dos bons garfos.