Restaurantes Estrelados para 2018
Informação
As mais conhecidas estrelas mundiais gastronómicas já são conhecidas para o nova edição 2018 do Guía Michelin Portugal e Espanha.
A novidade principal foi a atribuição de uma estrela a dois novos restaurantes na lista de 2018. Gusto em Almancil e o Restaurante Vista em Portimão. Ainda não existe em Portugal nenhum restaurante de 3 estrelas, mas a prova que estamos no bom caminho é que nenhum dos restaurantes estrelados em 2017 perdeu qualquer estrela.
Em Espanha a grande novidade foi dois novos três estrelas que elevam para 11, os restaurantes com o maior galardão Michelin. O Restaurante Aponiente de Ángel León (El Puerto de Santa María, Cádiz) e Restaurante ABaC de Jordi Cruz (Chef que participa também no Masterchef Espanha) (Barcelona).
Fica aqui a lista dos Restaurantes com Estrelas Michelin 2018:
Duas estrelas
Belcanto (Lisboa, 'chef' José Avillez)
Il Gallo d'Oro (Funchal, 'chef' Benoît Sinthon)
Ocean (Alporchinhos, 'chef' Hans Neuner)
The Yeatman (Vila Nova de Gaia, 'chef' Ricardo Costa)
Vila Joya (Albufeira, 'chef' Dieter Koschina)
Uma estrela
Antiqvvm (Porto, 'chef' Vítor Matos)
Bon Bon (Carvoeiro, 'chef' Rui Silvestre)
Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, 'chef' Rui Paula)
Eleven (Lisboa, 'chef' Joachim Koerper)
Feitoria (Lisboa, 'chef' João Rodrigues)
Fortaleza do Guincho (Cascais, 'chef' Miguel Rocha Vieira)
Gusto (Portimão, 'chefs' Heinz Beck e Daniele Pirillo)
Henrique Leis (Almancil, 'chef' Henrique Leis)
LAB by Sergi Arola (Sintra, 'chefs' Sergi Arola e Milton Anes)
L'AND Vineyards (Montemor-o-Novo, 'chef' Miguel Laffan)
Largo do Paço (Amarante, 'chef' Tiago Bonito)
Loco (Lisboa, 'chef' Alexandre Silva)
Pedro Lemos (Porto, 'chef' Pedro Lemos)
São Gabriel (Almancil, 'chef' Leonel Pereira)
Vista (Portimão, 'chef' João Oliveira)
William (Funchal, 'chefs' Luís Pestana e Joachim Koerper)
Willie's (Vilamoura, 'chef' Willie Wurger)
