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2.ª edição da Gala dos Fados no Chaparro Alentejano

Rua de Lisboa, 7800- 316 Beja - Beja
Rua de Lisboa, 7800-316 Beja, PortugalRua de Lisboa, 7800- 316 Beja [Map] Phone: 284 244 041
Posted by 29/10/2026 rui-marques

O Chaparro Alentejano promove a 2.ª Gala de Fados a 14 de novembro, com um programa que associa o fado à gastronomia de inspiração alentejana. Depois do sucesso da primeira edição, em 2025, a gala dá continuidade à

programação de noites de fado do restaurante de Beja.


As vozes de Carlos Filipe, Ana Tareco, Joana Luz, Sandra Reis e Maria dos Santos serão acompanhadas por João Grego, na guitarra portuguesa, Luís Reis, na viola, e Gonçalo Cercas, na viola baixo.


À mesa, apresenta-se um menu especial. A proposta começa com uma tábua de queijos e enchidos regionais. Nas entradas, o menu apresenta açorda de marisco e

cogumelos gratinados com queijo de cabra.


O prato de peixe é bacalhau no forno com crosta de broa, sobre uma cama de espinafres salteados e puré de batata-doce. Na carne, a proposta é bife da vazia de

vitelão de raça Garvonesa, servido com redução de vinho tinto e migas de espargos selvagens.


Nas sobremesas, o pudim de marmelo em calda de anis traz os sabores do outono ao menu, que inclui também uma seleção de frutas frescas. A Gala de Fados e o menu têm o valor de 48 euros por pessoa, com bebidas incluídas.

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