Entre os dias 15 e 29 de outubro, Coimbra volta a brindar ao conhecimento, à arte e à celebração da vida com a 8.ª edição de O Mundo do Vinho (OMV). Durante duas semanas, a cidade transforma-se num palco de encontros e experiências, tendo o vinho como pretexto, convocando o cinema, o coleccionismo, a literatura e a poesia, a gastronomia e o enoturismo.
Este ano, o programa chega com novidades, ao integrar quatro novos espaços da cidade – Galeria de Arte da Casa da Mutualidade – A Previdência Portuguesa, Imprensa da Universidade de Coimbra, Semente Atelier e Casa Costa Lobo – que se juntam a parcerias já familiares e bem-sucedidas.
Entre provas comentadas, degustações, showcooking, conversas, sessões de cinema, concertos de leitura e passeios vínicos, o OMV 2025 afirma-se como um evento plural, aberto a todos os que vêem no vinho
muito mais do que uma bebida: um símbolo de cultura, partilha e identidade.
Rafael Bordalo Pinheiro em destaque
A edição de 2025 evoca a figura incontornável de Rafael Bordalo Pinheiro, desaparecido há 120 anos. O humor mordaz, a crítica política e a paródia gastronómica do artista estarão presentes em dois momentos
especiais do programa: na apresentação do livro Rafael de Faca e Garfo (24 de outubro, Casa Museu Bissaya Barreto) e no jantar vínico Uma Paródia Culinária: Bordalo à mesa do Cordel (25 de outubro, Mercearia e Restaurante Cordel).
Programa diversificado
O ciclo de cinema Sabores, Saberes (15, 22 e 29 de outubro) abre caminho a histórias universais sobre a mesa, a comida e o convívio humano, com sessões no auditório da ESEC (apresentadas por personalidades convidadas), acompanhadas de degustações inspiradas nos filmes.
Seguem-se propostas que cruzam património, gastronomia e território: a exposição de rótulos de vinho do Porto de Carlos Cabral (16 de Outubro), a prova comentada de vinhos Terras de Sicó com Queijo Rabaçal (17 de Outubro), a conversa Em busca do pão perdido (18 de Outubro) e o concerto de leitura vínico "E uma vez mais me perderei, dizendo: o vinho?" com Miguel Gouveia (19 de Outubro).
A programação prossegue com o showcooking de Vera Ferraz (23 de outubro), no qual o vinho do Porto se assume como ingrediente principal, e com a apresentação do livro Rafael de Faca e Garfo, de Ana Marques Pereira, moderada por Maria da Graça Pericão (24 de outubro), obra que explora a dimensão crítica e satírica de Rafael Bordalo Pinheiro em torno da gastronomia e da vida quotidiana.
No dia 25 de outubro, a gastronomia volta a estar em evidência com o jantar vínico Uma Paródia Culinária: Bordalo à mesa do Cordel, concebido pelo Chef Paulo Queirós, num menu que presta homenagem ao humor e à crítica social de Bordalo Pinheiro. A noite inclui ainda a apresentação do livro Paródia Culinária, à mesa de Bordalo, por Rita Nobre de Carvalho, do Museu Bordalo Pinheiro.
O programa culmina a 26 de outubro com o passeio vínico Uma viagem pelo património vitivinícola de Sicó, que integra visita à aldeia vinhateira de Podentes e a uma adega, prova de vinhos, visita ao PO.RO.S – Museu Portugal Romano em Sicó e um almoço de produtos endógenos, num tributo ao território, à sua história e às suas tradições gastronómicas.
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