Doppo inaugura nova gelataria no Bairro Norton de Matos em Coimbra

Um novo capítulo gelado no coração do Bairro

A Doppo, reconhecida gelataria artesanal que conquistou a Baixa de Coimbra desde 2022, dá um passo ousado na sua jornada e abre portas no Bairro Norton de Matos. Uma aposta que combina inovação, tradição e um sabor único a autenticidade.

Gelado de autor, com alma portuguesa e inspiração italiana

Fundada por Fernando Castelo Branco, engenheiro e ex-docente universitário, a Doppo introduziu em Coimbra o conceito de gelado de autor. A escolha criteriosa de ingredientes frescos e de época, aliada a tecnologia de ponta, resulta em gelados intensos, cremosos e inesquecíveis.

Entre os sabores que apaixonam estão o clássico Chocolate Fondente, Tiramissù e o irresistível Caramelo Salgado, a par de criações sazonais surpreendentes. Na Doppo, os gelados são servidos em copo, cone, pauzinho, brioche siciliano ou transformados em pavlovas e bolos gelados.

Café de especialidade e chás de excelência

Com o tempo, a Doppo também se tornou destino obrigatório para os amantes de café. Com tostagem própria de café verde e uma carta extensa de bebidas, a gelataria oferece agora uma experiência completa. A parceria com a Companhia Portugueza do Chá garante ainda uma seleção cuidada para os apreciadores de chá.

Design com identidade: quando a dolce vita encontra Portugal

A nova loja — carinhosamente apelidada de Doppo do Bairro — resulta da colaboração entre Fernando e o arquiteto Jacek Jan Jaskola. O espaço evoca a leveza da la dolce vita italiana com um toque português: terrazzo original, mármore rosa de Vila Viçosa, azulejos artesanais e um lustre de Murano trazido de Bolonha.

Para coroar a atmosfera, a artista Katarzyna Wójtowicz pintou o tecto com uma explosão de cor que celebra o verão e a alegria. Cada detalhe foi pensado para criar um ambiente onde o design, o sabor e a partilha convivem em harmonia.

A grande novidade: aperitivos italianos

Nesta nova fase, a Doppo apresenta uma carta de aperitivos italianos que convida à convivialidade. Entre os destaques estão o elegante Negroni e o refrescante Campari Spritz, perfeitos para finais de tarde bem passados no Bairro.

Segundo Fernando, “A Doppo sempre foi pensada como um espaço para celebrar a vida — agora, essa celebração ganha uma nova dimensão, com momentos descontraídos entre amigos.”

Mais do que gelado — é um estilo de vida

Com esta nova loja, a Doppo reforça o seu compromisso com Coimbra, elevando o conceito de gelataria artesanal a um verdadeiro ponto de encontro cultural. A Doppo do Bairro é um convite à partilha, à descoberta e à celebração da vida — com gelado, café e aperitivos.

Visita a nova Doppo no Bairro Norton de Matos, aberta desde 11 de Julho. Um lugar onde o sabor tem história, e cada momento é especial.