O Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa convida hóspedes e visitantes a entrar no espírito mais assombroso do ano com um jantar buffet de Halloween inesquecível. No dia 31 de outubro, a noite ganha um sabor especial com uma seleção criativa e ousada de pratos temáticos, servidos num ambiente envolvente e decorado a rigor.
Aberto ao público em geral, o jantar tem o custo de 45€ por pessoa e promete uma verdadeira viagem gastronómica entre o encanto e o arrepio preparadas pela talentosa equipa de chefs do resort.
Uma experiência para todos os sentidos
Desde a entrada até à sobremesa, o menu do jantar buffet apresenta uma combinação de pratos sofisticados e apresentações teatrais:
Saladas criativas e frescas, desde a variedade de alfaces e legumes com condimentos e molhos, até combinações surpreendentes como os tentáculos de polvo com trio de batata-doce, edamame e beterraba, a salada de bacalhau com hummus de grão e azeitona preta, ou a salada de arroz negro com camarão, coentros e cebola roxa confitada. Há ainda opções como a salada de mozzarellini com tomate cherry e pesto legumes grelhados com parmesão e ervas aromáticas, salada de novilho com cogumelos e espargos, e lascas de pato com bulgur e vinagrete de frutos vermelhos
A mesa fria inclui ainda seleção de salgados, queijos e compotas, bem como ostras e camarão cozido, ideais para abrir o apetite
Para aconchegar o paladar, uma sopa de abóbora com aroma de cominhos e mexilhão promete aquecer a noite
Entre os pratos quentes, destacam-se o arroz selvagem com espinafres, os legumes salteados com alho e coentros, a batata à padeiro com cebolada, o tagliatelle com molho de cogumelos e queijo brie, o dueto de robalo e salmão com molho de açafrão, e a picata de frango com ovo e parmesão ralado
Na zona de show cooking, os convidados poderão saborear lascas de novilho, medalhões de porco, atum e corvina, além das irresistíveis pizzas Margarita e Pepperoni com cogumelos e cebola
E porque o Halloween também se celebra com doçura e irreverência, a mesa de sobremesas trará verdadeiras tentações temáticas: miolos de rato em aroma sanguíneo, olhos de zombie, terra de cemitério, velas negras de morte súbita, cabeças de abóbora, delícia de abóbora e requeijão, brownie de chocolate e caramelo, cupcakes “Noite nas Catacumbas”, caldeirões de veneno com creme de pistácio e outras criações assustadoramente deliciosas.
Atmosfera temática e acesso a todos
A sala do evento será transformada num cenário imersivo de Halloween, com apontamentos decorativos e animações que dão vida ao imaginário da data. Esta é uma proposta aberta também a clientes não hospedados, ideal para famílias, casais ou grupos de amigos que desejem jantar fora com um toque de mistério e sofisticação.
Onde o terror encontra o requinte
O Hilton Vilamoura tem-se afirmado como um destino de eleição no Algarve, com uma proposta diferenciadora que alia gastronomia de excelência, inovação e hospitalidade de cinco estrelas.
Este jantar especial reforça a missão do resort em criar experiências memoráveis também para o público local e visitantes da região, valorizando os seus restaurantes recentemente renovados, com nova imagem e uma carta versátil e atual.
O Hilton Vilamoura integra o portefólio de ativos geridos pela DETAILS – Hospitality, Sports, Leisure, a empresa responsável pela gestão de ativos turísticos da Arrow Global em Portugal. Atualmente, a DETAILS gere 23 hotéis, 12 campos de golfe, um centro equestre?e diversos espaços de restauração.?
