Restaurante Eleven

Name: Restaurante Eleven
Address: Rua Marquês da Fronteira - Jardim Amália Rodrigues, Lisboa, Lisboa, 1070-310 Lisboa
Telephone: 213862211
Price range: €€€€
Rating: 9.0

Lisboa

Rua Marquês da Fronteira - Jardim Amália Rodrigues (Lisboa),1070-310 Lisboa (Lisboa)

213862211 (Chamada para a rede fixa nacional)

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Information

Onze amigos uniram-se por amor à gastronomia e criaram o Eleven. Um dos sócios é o Chefe Joachim Koerper, um alemão de nascimento e mediterrânico de adopção que é considerado um dos maiores chefes da Europa. O Eleven conseguiu obter a sua primeira estrela Michelin em Novembro de 2005, apenas um ano depois da abertura, o que é um caso extremamente raro.
O conceito gastronómico do Eleven está profundamente alicerçado nos conhecimentos de Joachim Koerper. Este chefe tem como principal característica a capacidade e empenho em adaptar a sua capacidade criativa aos locais onde se situam os restaurantes onde trabalha, recriando pratos tradicionais e descobrindo novas formas de utilizar os ingredientes disponíveis nas nossas praças e mercados.
O Eleven tem as seguintes características:
- Excelente localização no cimo do Parque Eduardo VII
- Excelentes acessos
- Estacionamento no restaurante
- Vistas magníficas sobre a cidade
-Chefe com várias estrelas Michelin no currículo
- Espaço com design moderno e sofisticado
- Obras de arte por artistas portugueses contemporâneos
- Equipamentos de cozinha de grande qualidade
Em termos gastronómicos, o restaurante aposta numa cozinha de autor de inspiração mediterrânica, com grande ênfase dada à qualidade e frescura dos produtos utilizados. Para além das opções da carta e dos menus degustação, o Eleven propõe diariamente um “Menu Express” servido à hora de almoço e destinado a pessoas que queiram ter uma boa refeição ao almoço mas não disponham de muito tempo. Este menu, que muda diariamente e é composto por duas opções de entrada, prato principal e sobremesa.

encerra ao domingo

Details

Interesting Spot
Já teve Estrela Michelin

Specializing in Groups

Yex

Day (s) Closure

Domingos

Parking

YES - Private

Restaurant's Specialty

A carta Ã© sazonal e como tal os pratos variam consoante a estaÃ§Ã£o do ano.

Capacity

Average Price

€€€€

Cards Accepted

Multibanco,Visa,MasterCard,American Express,

Need to Book

Advisable

Chef

Joachim Koeper

Services provided

Bengaleiro

Accessible to persons with reduced mobility

Some Areas

Characteristics

Reviews

9.0

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Importante

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