Elemento, restaurante

Porto
Rua do Almada, 51 (Porto),4050-036 (Porto)
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Information

Elemento descreve o regresso à origem do ser humano e a sua relação com a comida, a sua raiz. Cozinha confeccionada unicamente a fogo de lenha
O Restaurante Elemento pensado pelo Chef Ricardo Dias Ferreira e a sua namorada Patrícia Lourenço, trouxe-nos a mais pura cozinha - Nada de Gás e também Nada de Eletricidade - na elaboração da sua Carta.
Aqui, quis se voltar às origens do que apenas tínhamos no passado “ ao fogo a lenha”.

Tudo preparado à vista, para quem procurar ter uma refeição de encanto, com aromas e sabores nunca tidos, até entrar no Restaurante Elemento.

A experiência profissional do Chef Ricardo até à abertura do Elemento, foi com Chefs com estrelas Michelin. Após ter saído de Portugal muito jovem, passou por Espanha e Austrália. Em Sydney ganhou no Altitude Restaurante do Hotel Shangri La, 16/20 do guia gastronómico francês Gault et Millau, Restaurante do Ano distinguido pelo Turismo da Australia, Melhor restaurante de fine dining de hotel da asia e oceania pelo guia Britanico Luxury Travel Guide, Melhor Restaurante de todos os 110 hoteis da companhia Shangri-La Hotels & Resorts.
Na Austrália também, teve a oportunidade de trabalhar com o Chef Peter Gilmore, fundador do programa de televisão MasterChef.

Além da gastronomia, o espaço do Restaurante Elemento, pelo seu ambiente e decor, tem sido palco para reportagens fotográficas e programas de televisão.

Horários:
Jantar Segunda-Feira a Sábado 19h00-23h00 
Almoço Sábado 12h00-15h00

Details

Specializing in Groups
Yex
Day (s) Closure
Domingo
Hours of Operation
    Parking
    YES - Paid
    Average Price
    €€€
    Accessible to persons with reduced mobility
    Yes

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