Ribeiro Frio

Santana

Información

Ribeiro Frio es un lugar del ayuntamiento de Santana, situado en un local de gran belleza natural, en el corazón del bosque lurisilva, Patrimonio Mundial Natural clasificado por UNESCO, habiendose convertido en célebre por ser desde aquí que se accede a algunas de las más bellas Levadas de la Isla de Madeira, como las Levadas de Furado, de la Serra o de Juncal.

En el parque Florestal de Ribeiro Frio, además de las muchas especies de gran interés que lo habitan, y de los paisajes memorables que aquí se pueden observar, se situa a cerca de 860m. de altura el interesante puesto de acuicultura de Ribeiro Frio, con sus viveros de truchas Arco Iris (Oncorhynchus mykissWalbaum) que visan la producción de truchas para la repoblación de las lineas de agua de la Isla de Madeira. 
La región ofrece, pues, las más frescas truchas, preparadas en las más diversas recetas disponibles en los varios restaurantes.

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