A Vila de Estômbar é uma das mais antigas freguesias do Algarve.

Sanabus, designação da actual Vila de Estômbar no tempo da ocupação árabe, constituindo importante centro no interior de um castelo chamado Abenabeci, que as tropas de D. Sancho I conquistaram por alturas de 1191.

Nesta bonita terra de contrastes, viram a luz do dia figuras importantes, que ficaram para sempre na história, desde poetas como Ibne Ammar, aos heróis, como o lendário Remexido, para além de nobres personalidades da fidalguia e clero.

Dada a sua privilegiada localização, Estômbar foi outrora, centro económico de grande prosperidade. Baseada numa economia essencialmente agrícola, Estômbar passou a ganhar notoriedade e riqueza com o incremento das actividades ligadas à exploração do sal e ao tráfico comercial no Rio Arade.

Detentora de um invejável património, Estômbar representa uma opção atractiva no que se refere à prática de Turismo Cultural. A Vila soube preservar a riqueza de um património e de uma identidade própria que desde sempre têm encantado os visitantes.